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miércoles, 24 de abril de 2013

El Bohío de Pepe Rodriguez uno de los Chef del programa Master Chef


¡¡Por fin ha salido el sol!! Empezamos al semana llenos de energía y con este día… ¡qué gusto! Ya era hora…
Hoy os voy a contar lo que he hecho este finde… ¡¡un par de días llenos de buena comida, buena compañía y mucha, mucha diversión!!
Después de 3 meses trabajando al lado de Pepe Rodríguez (mi compi en MasterChef) me moría de ganas de ir a conocer su restaurante “El Bohío” (Avenida de Castilla La Mancha 81, Illescas – Toledo) con unas amigas muy críticas culinariamente hablando. El sitio tiene una decoración clásica con una personalidad muy española.
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Es una casa de pueblo reconvertida en restaurante con una esencia muy castiza. La mesa era muy minimalista, con un mantel de hilo blanco y copas Riedel, perfecta elección para los amantes del vino.
Me gustaría destacar que Pepe en su restaurante mantiene una cocina tradicional renovada que me dejó alucinada!! Fue un festival de comida sin tener 18 ingredientes por plato. Fue toda una experiencia de degustación exquisita y muy equilibrada. Simplicidad sofisticada sería mi descripción.


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