Ferran Adrià celebró la publicación del libro crowdfundeado Cocina Catalana que se presentará el próximo 22 de Octubre en Barcelona.
El libro, que cuenta con un prólogo suyo, fue financiado en verkami hace poco más de tres meses y consiguió recaudar más de 30.000€.
Los numerosos consejos que Ferran ha dedicado a los autores, han hecho que esta obra sea realmente un espejo de la Nueva Cocina Catalana lleno de recetas para que las puedas cocinar en tu casa.
La Cocina Catalana es la producción más ambiciosa realizada hasta ahora sobre la Cocina Catalana actual, con 400 páginas, más de 1.000 fotos únicas y 168 recetas de los 14 cocineros catalanes más prestigiosos: Joan i Jordi Roca, Carme Ruscalleda y Raül Balam, Xavier Pellicer, Quim Hernández, Paco Pérez, Ramon Freixa, Carles Abellán,Joan Bosch, Nandu Jubany, Oriol Rovira, Ada Parellada, Fina Puigdevall y Pere Planagumà, Jaume Subirós y Carles Gaig.
¡Delicioso!
No hay comentarios:
Publicar un comentario